Tag Archives: อาหาร (Food)

บิบิมบับ Bibimbap (비빔밥) ข้าวยำเกาหลีเมนูดี ๆ ที่ไม่ควรพลาด

บิบิมบับ Bibimbap (비빔밥) ข้าวยำเกาหลีเมนูดี ๆ ที่ไม่ควรพลาด

บิบิมบับ อาหารเกาหลีที่มีการจัดเสิร์ฟแบบชามร้อนในชามจะมีข้าวร้อน ๆ ที่มีการตกแต่งโรยหน้าด้วยผักหรือที่เรียกว่า “ข้าวยำเกาหลี” มาดูวิธีทำกันเลย

ซอลลองทัง Seolleongtang (설렁탕) ซุปกระดูกวัว อบอุ่นร่างกายในวันหนาว ๆ

ซอลลองทัง Seolleongtang (설렁탕) ซุปกระดูกวัว อบอุ่นร่างกายในวันหนาว ๆ

ซอลลองทัง หรือ ซุปกระดูกวัว เป็นอาหารเกาหลีท้องถิ่นประจำกรุงโซลที่มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่สมัยโซซอน แต่ใช้วัตถุดิบเพียงน้อยนิดจึงฮิตมาถึงปัจจุบัน มาดูวิธีทำกัน!

ซัมกเยทัง Samgyetang (삼계탕) เมนูอาหารเกาหลีคลายหนาวแบบฉบับราชวงศ์

ซัมกเยทัง Samgyetang (삼계탕) เมนูอาหารเกาหลีคลายหนาวแบบฉบับราชวงศ์

ซัมกเยทัง เมนูอาหารเกาหลีต้มซุปไก่ใส่สมุนไพร อบอุ่นทั้งหัวใจและร่างกาย คลายหนาวได้ แถมสุขภาพดี เพราะเป็นถึงเมนูที่ได้สูตรลับมาจากราชวงศ์ อ่านวิธีทำ คลิก!

จัมปง Jjamppong (짬뽕) บะหมี่ซุปทะเลรสเผ็ดสูตรเด็ดแบบเกาหลี

จัมปง Jjamppong (짬뽕) บะหมี่ซุปทะเลรสเผ็ดสูตรเด็ดแบบเกาหลี

จัมปง อาหารที่ผสมผสานวัฒนธรรมเป็นเมนูบะหมี่ซุปทะเลที่มีรสชาติจัดจ้านและมีวัตถุดิบจัดเต็มเครื่องแน่น เช่น หอยแมลงภู่ ปลาหมึก กุ้ง แบบล้นชาม อ่านวิธีทำ คลิก!

กิมจิ Kimchi (김치) คืออะไร มีวิธีทำอย่างไร?

กิมจิ Kimchi (김치) คืออะไร มีวิธีทำอย่างไร?

กิมจิ ถือเป็นอาหารประจำชาติที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้ออาหาร นอกจากจะใช้เป็นเครื่องเคียงแล้ว ยังนำมาปรุงอาหารชนิดอื่นได้ เช่น เมนูซุป เมนูผัด ฯลฯ อ่านวิธีทำ คลิก!

จาจังมยอน Jjajangmyeon (짜장면) คืออะไร?

จาจังมยอน Jjajangmyeon (짜장면) คืออะไร?

จาจังมยอน คือ อาหารเกาหลีสัญชาติจีน เมนูอาหารจานเดียวที่มีหน้าตาเป็นเส้นบะหมี่ ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสสีดำเข้มที่เรียกว่า Chunjang (ชุนจัง) อยากรู้วิธีทำ อ่านเลย!